La galette des rois

La galette des rois est un gâteau que l´on mange en France pour fêter le jour des Rois (ou l´Épiphanie). Elle est faite d´une pâte feuilletée et rembourrée d´une pâte d´amandes. On l´achette avec une couronne en papier doré.

Je préfère ce gâteau au lieu du gâteau des rois que l´on mange à la même époque au Portugal.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Galette_des_Rois

Le "bolo-rei" portugais - un gâteau d´origine française

Au Portugal c´est une tradition de manger ce gâteau pendant toute l´année, mais surtout dès Noël jusqu´au jour des Rois. Il ressemble à une couronne, comme allusion à la couronne des Trois Rois Mages et il est décoré avec des fruits glacés. À l´intérieur il a des fruits secs et une fève. La personne qui la trouve dans une tranche payera le "bolo-rei" de l´année suivante. J´aime ce gâteau, mais à mon avis il a une texture un peu sèche. Au Portugal il a été produit pou la première fois en 1870 dans une pâtisserie de Lisbonne appelée "Confeitaria Nacional", grâce à une recette qu´un pâtissier portugais avait apporté de France, car il avait travaillé dans la cuisine de Versailles qui servait la cour de Louis XIV (Le Roi-Solei), où ce gâteau était mangé pendant le Réveillon et le jour des Rois. À Versailles on l´appelait "le gâteau des Rois".

A partir de Révolution Française en 1789, ce gâteau (qui avait une conotation monarchique) a été interdit. Cependant, et surtout au sud de la Loire, les pâtissiers ont continué à le faire et à le vendre, en changeant son nom et en l´appelant le  "Gâteau des Sans-cullotes" (donc du peuple).

Au Portugal, après la proclamation de la République, en 1910, ce gâteau a été également interdit mais comme en France, les boulangers ont continué sa production en lui donnant des noms différents de celui qu´il avait. Petit à petit on le renomma "bolo-rei" et il continua de couronner jusqu´à présent les tables portugaises, à l´époque de Noël et le jour des Rois.

Source: http://www.jornaldascaldas.com/index.php/2008/12/23/bolo-rei-a-lenda-a-historia-e-a-tradicao/

Regardez le site "Gâteau des Rois":

Chanson de Noël créole - Noël en Guadeloupe

Nicole Louvier, chanteuse française, est la voix de cette chanson pleine de nostalgie.

Le musicien futuriste Jean- Michel Jarre et son incroyable harpe à laser

J´admire la façon dont ce musicien français joue sa musique aux sonorités électroniques.

C´est un de mes musiciens préférés. Il en a influencé beaucoup d´autres dans le monde.

Le maître du cinéma portugais "philosophe"

Manuel de Oliveira, le grand cinéaste portugais (né au Porto il y a cent deux ans) est un icône de la culture portugaise, grâce à ses nombreux films de culte, dont les actrices principales sont la française Catherine Deneuve et la portugaise Leonor Silveira. Manuel de Oliveira fait d´une certaine façon "le pont" entre le regard français et le portugais sur le monde qu´il filme. C´est-à-dire, ses films ont des acteurs français et portugais qui interpretent une histoire qui se déroule très lentement et sur laquelle les personnages réfléchissent selon une pensée française, avec beaucoup de réflexion. On dirait que les personnages de Manuel de Oliveira suivent la pensée de Descartes: "Cogito ergo sum", "Je pense donc je suis".
Ce réalisateur va souvent au festival de Cannes (au sud de France) où ses films d´auteur ont déjà gagné des prix.

Le cinéaste portugais Manuel de Oliveira

Francophonie et Interculturalité

Les vidéos clips de Dalida, de Chantal Goya, du couscous et de Noël en Guadeloupe que j´ai mises ici sont une petite démonstration des échanges culturels entre la France et les pays qui autrefois étaient (ou continuent) sous sa jurisprudence et les pays d´où viennent les émigrants en France. L´enjeu de la Francophonie c´est ça aussi. Il ne sagit pas de l´acculturation française, de certains pays par rapport à la France, mais de permanentes interactions culturelles, linguistiques, sociologiques, entre la France et les pays avec lesquels elle a des liens économiques, politiques.
La langue française, la gastronomie (Nouvelle cuisine incluse), le prêt-à-porter et la haute-couture, les parfums, les automobiles, le cinéma (Nouvelle vague et Festival de Cannes inclus), la littérature, la peinture, la musique, sont des biens "exportés" par la France. Cependant, elle "importe" aussi des biens de ce même genre, "tissant" de fortes et intéressantes interactions interculturelles entre la France et beaucoup d´autres pays, à cause de fortes liaisons historiques, politiques, culturelles et économiques entre eux. C´est le cas des pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Lybie, Algérie, Mauritanie). L´Algérie, le Sénégal,  l´Indochine, le Canada sont d´anciennes colonies française, ainsi que d´autres pays comme les Petites Antilles et les Grandes Antilles. Les Antilles françaises (la Guadeloupe et la Martinique) sont encore des territoires sous administration juridique française, parmi d´autres.
La France métropolitaine a des frontières terrestres avec l´Allemagne, la Belgique, l´Andorre, l´Italie, l´Espagne, le Luxembourg, La Suisse et le Monaco.
Le nombre de pays qui ont des liens avec la France est si grand,  que la francophonie est une symbiose inévitable et désirable.
À ce propos, une organisation internationale a même été crée il y a déjà quelques années:  http://www.francophonie.org/

Chanson "Un enfant peut faire changer le monde" de Linda de Suza

Chanson "Tiro-liro" de Linda de Suza

Chanson sur l´Indochine, pays lointain et magique pour Chantal Goya

Chantal Goya, de son vrai nom Chantal de Guerre, chanteuse française très connue en France dans les années 70 et 80, a fait beaucoup de chansons pour enfants, dont l´une sur l´Indochine, ce beau pays presque mythique, qui autrefois était sous jurisprudence française, où Chantal Goya est née et duquel elle se souvient avec tendresse et nostalgie.

"L´éternelle jeune fille" a maintenant 68 ans !

 

Le couscous

La gastronomie est aussi un phénomène d´interculturalité entre les peuples de différents pays.

Le couscous, par exemple est un plat d´origine arabe, mais très apprécié en France. Les émigrants du Magreb qui l´ont apporté en France.

La vidéo clip qui est ici présentée à ce sujet est très intéressante et nous permet d´en savoir plus sur le couscous.

Une autre vidéo clip de la même chanson antérieure, mais "remixée" en 2007, donc 20 ans après la mort de Dalida. Elle n´a jamais vu cette nouvelle version de sa chanson "Salma Ya Salama".

Dalida - une chanson arabe

Une belle chanson de musicalité arabe, chantée para Dalida en français. Dalida, de son vrai nom Yolanda Cristina Gigliotti, a été une fameuse chanteuse française née en Égypte en 1933, mais d´ascendance italienne. En 1954, à l´âge de 21 ans, elle fut "Miss Egypte".

Poliglote, cette Diva reste immortalisée par ses chansons de très belles sonorités et rythmes exotiques.

Chanson de la francophonie - un hymne d´interculturalité francophone

Pays francophones et drapeau de la francophonie

Au centre de cette image des pays francophones il y a le drapeau de la francophonie - un cercle de quatre couleurs. Le cercle est un symbole de l´harmonie, de l´intercompréhension, et les différentes couleurs symbolisent la diversité ethnique et culturelle des pays francophones.

Les pays francophones

Le musée du Louvre - quelques trésors

Dans cette vidéo vous pouvez admirer quelques trésors du musée du Louvre,

 le musée le plus important de France et un des meilleurs du monde. Il garde des trésors

 artistiques fabuleux, que l´on voit souvent dans les livres d´Histoire. Le visiter est une expérience unique !





Voici une vidéo clip du film américain "Moulin Rouge". Il nous donne non seulement une idée de l´escroquerie, du "French kiss", des courtisanes passionnées pour les diamants comme "fonds de retraite", mais aussi l´idée d´un manège frénétique, comme celui de l´industrialisation du XIX siècle, qui à partir des machines et de plusieurs mécanismes, apportera dans une spirale semblable à un cirque grotesque et gigantesque, le progrès prometteur mais bruyant et colossal.

Dans ce film, on voit le rythme et la folie du cancan, les extravagances de La Belle Époque, et même les couleurs vives, la lumière et le dynamisme du mouvement de l´Impressionnisme et du Post-impressionnisme.

L´Impressionnisme a été un mouvement français de peinture de 1874 à 1886, dont la technique se caractérisait par de multiples petits points de couleurs qui devraient être vus à une certaine distance, pour percevoir la forme peinte. Renoir, Monet, etc. ont été de grands peintres impressionnistes. Le fils de Renoir, réalisateur de cinéma, a réalisé en 1954 un film sur le Moulin Rouge.

Le Post-impressionnisme suivit l´Impressionnisme et dura jusqu´à 1915. Il se pencha surtout vers la forme bidimensionnelle de la peinture. Toulouse-Lautrec, client fréquent du Moulin Rouge, dont il fit beaucoup de dessins et de peintures, fut un peintre Post-impressionniste.

Ces genres de peintures, entre autres, ont influencé d´autres peintres et d´autres mouvements de peinture partout dans le monde.

Voilà une vidéo de 1902 en noir et blanc sur le cancan:



Le "music-hall" américain de 2001 Moulin Rouge, avec l´actrice Nicole Kidman, a capté à mon avis l´essence de ce cabaret. La musique aux sonorités électroniques et le style de Hollywood donnent au spectateur l´illusion presque "3D" d´être un invité dans le spectacle, dans la fête. Musique, danse frénétique, garde-robe fantastique, histoire d´amour impossible, trahison et tragédie sont les "ingrédients" de ce grand film. Le fameux et bon-vivant peintre Toulouse-Lautrec qui a immortalisé les danseuses de cancan dans ses peintures, est un des personnages. "Liberté, beauté et amour"est la devise de l´histoire du film, mais aussi des artistes en général. Cette devise a des rapports évidents avec celle de la Révolution française (1789): "Liberté, égalité et fraternité."





L´histoire du Moulin Rouge

Le mondialement connu Moulin Rouge est un cabaret de Paris qui a été inauguré en 1889. Ses danseuses y font des spectacles pendant la soirée, avec des choréographies sensuelles, dont le cancan est un des icônes parisiens. Le Moulin Rouge, rouge comme le sang, la passion et le péché, représente la bohême de Paris qui attire non seulement des touristes, mais aussi des artistes dans cet univers de sens et de plaisirs charnels.
La vidéo suivante nous raconte un peu de l´histoire de ce cabaret:

Paris, la Ville Lumière

Depuis longtemps, Paris est la destination touristique mondiale qui a le plus de touristes. Ses nombreux monuments et musées, ainsi que le parc Eurodisney, attirent des foules de touristes de plusieurs pays.
On l´appelle souvent "Ville Lumière", à cause des multiples lumières qui allument les rues, les immeubles et les monuments, quand la nuit tombe, comme des milliers d´étoiles brillant dans le ciel.
La Tour Eiffel est le monument (payé par les visiteurs) le plus visité de France. Il est un icône de Paris (et de la France) et peut-être le monument parisien le plus éclairé pendant la nuit, ce qui lui donne un air magique. On dirait un beau phare plein de lumière guidant les bateaux mouches sur la Seine.

Petites curiosités: Saviez-vous que le pont D. Luís à Porto et que l´ascenseur de Santa Justa à Lisbonne, ont été construits par l´équipe d´ingénieurs de Gustave Eiffel, le créateur de la Tour Eiffel ?
Et que la statue de la Liberté à New York a été construite en France par un alsacien, et que la France l´a offerte aux EUA, en geste d´amitié pour célébrer les cent ans de l´Indépendance des EUA ? Sa structure interne a été construite avec l´aide de Gustave Eiffel. Le nom officiel de cette statue était: La liberté éclairant le monde - peut-être que la Tour Eiffel a le même rôle symbolique, comme représentation de la devise de la Révolution française (et aussi de la République française):  Libérté, égalité et fraternité ("éclairant le monde").

Vidéoclip "Sous le ciel de Paris"

La ville de Paris a inspiré depuis toujours beaucoup de poètes, de chanteurs, de peintres et d´amoureux. La chanson "Sous le ciel de Paris", qui rend hommage à cette belle ville, a été chantée par l´inoubliable Édith Piaf et par plusieurs autres artistes, comme la célèbre chanteuse Juliette Gréco que l´on voit et écoute dans le vidéo clip.

Napoléon Bonaparte

Napoléon Bonaparte (ou Napoléon I, 1769-1821) le grand conquérant né en Ajaccio, en Corse, est une des grandes figures de l´Histoire de France et de l´Histoire Mondiale. Il a conquis beaucoup de territoires en faveur de la France et il a développé le Droit, l´Education et les infrastructures de France. Il s´est couronné empéreur de France lui-même, démontrant ainsi son grand pouvoir. Amoureux de son épouse Joséphine, il lui écriva de nombreuses lettres d´amour pendant qu´il était absent de chez lui, faisant la guerre avec ses troupes, dans plusieurs pays dans le monde, comme le Portugal, qu´il envahi en 1807, jusqu´à 1811. De nombreux monuments portugais ont été détruits par les troupes napoléoniennes.
Sa gloire est terminée avec la bataille de Waterloo (un territoire qui aujourd´hui correspond à la Belgique), qui a eu lieu en 1815. La défaite de ses troupes par celles du duc de Wellington, marca la chute de son empire. Cette bataille a été immortalisée par les ABBA, dans leur chanson "Waterloo".

Versailles - un peu de son histoire et une petite visite virtuelle

 

   

Au Portugal il y a le Royal Palais de Queluz, qui a été construit en 1747 et qui ressemble un peu au château de Versailles, dont son architecture a été inspirée, bien qu´il soit beaucoup plus petit que ce château.

Dans les photos précédentes, on voit le célèbre château de Versailles vu d´un angle extérieur (du jardin) et d´un angle intérieur (le Salon des Miroirs). Ses jardins ont été conçus de façon géométrique magistrale. Dominer la Nature par la main humaine, artistique et précise est souligné dans ces jardins.
Versailles est le symbole de la gloire de la France et du Roi-Soleil, Louis XIV, qui fut le grand créateur de ce magnifique château et y demeura avec sa cour de 1682 jusqu´`a sa mort, en 1715.

Versailles a donné son nom au traité de paix, signé en 1919, après la Première Guerre Mondiale, entre l´Allemagne et les Alliés. Le Traité de Versailles a sanctioné l´Allemagne et a été signé dans le Salon des Miroirs (ou Galerie des Glaces). Ce lieu a été choisi comme "revanche" symbolique de la France contre l´Allemagne à cause de la défaite de la guerre de 1870-1871 (Guerre Franco-Prussienne), à la suite de laquelle l´empire allemand a été proclamé, dans ce même Salon des Miroirs, le 18 janvier 1871.

Traité de Versailles

Le château de Versailles, un monument de Louis XIV (le "Roi-soleil") à la gloire de la France

Histoire de la France

La France est un pays dont l´Histoire est très riche. Dans le passé elle a influencé plusieurs pays d´Europe et du reste du monde, influence qui existe encore aujourd´hui, car la France est avec l´Allemagne le pays le plus puissant dans la Communauté Européenne.

"L´Hexagone"

La France est un grand pays à l´ouest de l´Europe. Géographiquement elle ressemble à un hexagone. Cette ressemblance a été immortalisée dans une chanson de 1975, "L´Hexagone", de Renaud, qui critiquait avec un ton ironique la société française.

La carte de la France

Les systèmes éducatifs français et portugais

Système éducatif français : http://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_scolaire_fran%C3%A7ais


Système éducatif portugais: http://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_%C3%A9ducatif_portugais

En ce qui me concerne, car j´ai fréquenté ces deux systèmes scolaires (le français jusqu´à l´école primaire), je trouve que le système éducatif français est plus complexe et que le portugais. L´enseignement en France est de très grande qualité, peut-être parce que ce pays a investi depuis longtemps dans l´éducation de ses citoyens, dans tous les niveaux d´apprentissage.

L´Alliance Française et le Lycée Français sont deux grandes institutions d´enseignement françaises, qui existent dans beaucoup de pays, permettant à leurs élèves d´avoir une instruction francophone de très grande qualité. L´Alliance Française est une école privée de langue et de culture françaises.
Le Lycée Français est un lycée privé très écletique, qui a des cours comme le système scolaire public français, pour enfants et jeunes dès l´école primaire au bac.

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Je vous propose maintenant deux activités en Français et en Portugais:

1- Comment fait-on le féminin des adjectifs, en Portugais, en général ? Et en Français ?
Donnez quatre exemples en Portugais et en Français.

2- Comment fait-on le cri des animaux les plus populaires, en Portugais et en Français ?
Donnez quatre exemples en Portugais et en Français.

"Mon école idéale"

Mon école idéale se situerait près de la côte portugaise, de préférence au bord de la mer, au sud du Portugal. Cette école aurait un assez grand parking, elle serait entourée d´un beau jardin avec des arbres et des fleurs et aussi d´un petit potager où les élèves cultiveraient des légumes.

Elle aurait un gymnase bien équipé et une cantine. Elle aurait aussi une bibliothèque assez grande, avec pleins de livres pour enfants, des livres en braille pour enfants aveugles, des dictionnaires, des grammaires, des jeux didactiques, des CD´s, des DVD´s, quelques ordinateurs et un tableau interactif.

Les escaliers auraient des chaises spéciales pour handicapés et le sol serait anti-glissements. Les toilettes seraient propres et modernes; l´eau, le papier et le savon n´y manqueraient jamais.

Mon école ne serait pas très grande, car elle n´aurait que douze salles de classe. Ces salles seraient spacieuses et auraient beaucoup de lumière naturelle grâce à de grandes fenêtres. Elles seraient bien climatisées et chacune d´elles aurait un tableau blanc et deux ordinateurs au fond de la salle, désigné par "coin informatique". Les tables et les chaises seraient ergonomiques et seraient disposées en "U". La table du professeur est en face de ce "U". Le professeur et ses élèves auraient de l ´espace suffisant pour circuler dans la salle, pendant les classes.

Chaque salle aurait tout ce qu´il faut en termes de matériaux didactiques pour les élèves: des crayons, des feuilles, entre autres choses. Elle aurait aussi quelques dictionnaires et grammaires de Français, ainsi qu´une grande carte du monde, où les pays francophones seraient signalés.

Cette école aurait comme "public" des élèves de 11 à 14 ans environ, et elle serait inclusive et multiculturelle. Tout le monde serait motivé et la grande majorité des élèves aurait  du succès dans ses études.

Quelques sites utiles et intéressants à consulter

http://www.linternaute.com/actualite/

http://www.meetup.com/RDV-FRANCAIS/

http://www.alliancefr.pt/af/index.php?option=com_content&view=article&id=25&Itemid=34

http://www.allocine.fr/

http://www.tv5.org/

Langue française et francophonie: Les "pastilles" du Français

Chansons françaises pour enfants

Les comptines (chansonnettes que les enfants chantent pour s´amuser ) sont drôles, chouettes et ont un rythme dynamique. Elles sont très pédagogiques, car elles permettent aux enfants de dévelloper leur apprentissage de la langue dans laquelle ils les chantent (en général leur première langue) au niveau phonétique. 

Écoutez la comptine "Trois petits chats":

Chanson enfantine "Au clair de la lune"

Quelle belle chanson pour enfants !
Une curiosité: il paraît que cette chanson fut la première au monde à être enregistrée, à la fin du XIX siècle.

Le temps des lavandes

Une vidéo sur la lavande, fleur qui caractérise la Provence. J´aime bien cette fleur, ainsi que son parfum. Il est exporté partout dans le monde. C´est très beau à regarder, les champs de lavande; c´est quelque chose de "zen".

Regardez aussi cette magnifique vidéo sur la lavande:

Salut !

Bienvenus à tous dans mon blog !

Éclaircissement: Les images et les vidéos clips de ce blog n´ont pas été réalisées par moi. Elles ont été retirées de l´internet.